Vediamo le sue caratteristiche : stimolante dello stomaco e dell’appetito, lassativo, purgante, favorisce l’espulsione della bile da parte della cistifellea prevenendo i calcoli, miglioratore della circolazione degli organi del bacino, decongestionante del fegato, antiscorbutico, antidiabetico, regolatore dell’intestino.
Cura l’itterizia, le colite epatiche, insufficienza epatica, eczemi, pruriti, infiammazioni della pelle, pancreatiti, cistiti, iperglicemia.
La filosofia Zen lo definisci come cibo-farmaco Yang, cioè stimolante, antiacido e consolidante.
Lo puoi cucinarlo a vapore, ma non farlo bollire in molta acqua per poi buttarla via, perchè in questo caso getteresti via la maggior parte della sostanza che il Tarassaco contiene.
Preparatelo invece a fuoco lento in pochissima acqua con un coperchio sopra, oppure in un secchiello sospeso sopra acqua bollente.
Le radici sono le più ricche di nutrimenti medicinali, si possono accompagnare a foglie di insalata, anche le radici tostate danno un rinfrescante caffè.
Quando il Tarassaco in autunno diventa “soffione” e i bambini giocano ai paracadutisti, il Tarassaco è maturo per dare la parte usata in farmacia che è la radice.
Essiccata e tagliata a pezzi è la base dei decotti purgativi.
Un cucchiaio per tazza d’acqua fatta bollire 5 minuti e filtrata e ripetuta per 20 giorni, ti daranno intestino, reni, fegato e sangue ripuliti.
Come coltivare il Tarassaco officinale : si semina da marzo a maggio in fila ben distanziata, circa 20 cm, una volta cresciuto si possono tagliare le sole foglie e lasciare che si sviluppi di nuovo per poi raccogliere definitivamente in autunno con le radici.

In questo momento i prati ne sono pieni, è un’erba infestante ma tanto bella quanto simpatica quando in primavera riempie di colore giallo i nostri prati rustici e selvatici.
Dalle mie parti lo chiamano “piscialetto”, e già ti fa capire quale sia uno dei suoi effetti sul corpo umano.
Ma l’azione diuretica non è l’unica sua proprietà del “Taraxaco officinale” .
Come sempre la natura offre all’uomo e agli animali i rimedi giusti per curarsi.
In primavera, l’uomo riscopre la bellezza di vivere all’aperto, dopo aver passato mesi coperti da vestiti pesanti, rinchiusi in casa in ambienti riscaldati in modi artificiali, dopo aver respirato smog sedimentato nelle città, essersi alimentati in eccedenza con diete ipocaloriche, finalmente può tornare a vivere all’aperto come da primitiva sua nascita.
Ed è a questo punto del suo anno solare l’essere umano vuole rinascere e vuole liberarsi delle tossine che fermentano in lui. A questo punto il Tarassaco corre in aiuto all’uomo con le sue proprietà benefiche.
Quante volte hai visto in primavera uomini e donne percorrere capezzagne e bordi di fossi muniti di coltelli per raccogliere sporte intere di radicchio selvatico per poi portarsele felice a casa da cucinare.
Il Tarassaco che vediamo nei nostri prati, che fiorisce nei sentieri di montagna, che infesta i nostri prati, è una delle piante più utili alla medicina, tanto importante da essere da solo una mezza farmacia.